L'éditeur de l'Université Grenoble Alpes

A. Codes EC des enzymes

• Annexe A du livre concernant les codes EC des enzymes à télécharger

B. Additifs alimentaires

• Annexe B du livre concernant les additifs alimentaires à télécharger

C. Principaux groupes caractéristiques rencontrés dans les molécules organiques

• Annexe C du livre concernant les principaux groupes caractéristiques rencontrés dans les molécules organiques à télécharger